una berenjena
un pepino
un vasito de yogur
cebollino , limón , sal
Preparación :
Cortamos muy finito la berenjena , salamos para quitar el ácido dejar unos 10 minutos , enjuagar , ahora cortamos el pepino , en un bol mezclamos el yogur natural con el cebollino cortado .
En un plato untamos el yogur encima montamos los cortes berenjenas y pepino ,rociar con el jugo del limón podemos esparcir por encima unos trocitos de nuez y pimienta
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